• HOVORME O JEDLE
• REGISTRÁCIA DO SÚŤAŽE
• PRE INŠPIRÁCIU

• KONTAKT
• SPÄTNÁ VÄZBA
• VYHĽADAJ

  Q

•• Ovocie a zelenina precestuju kilometre ••

Na pultoch predajní je možné aj v zimnom období nájsť čerstvú zeleninu a ovocie. Avšak toto predávané ovocie je väčšinou bez chuti a vône a otázne je to aj s množstvom vitamínov.

Kým sa takto dovážané potraviny dostanú do  predajní a následne aj do domácností, musia prejsť stovky kilometrov. Odkedy je Slovensko členom EÚ, väčšina potravín, vrátane ovocia a zelenny, sa dováža zo sveta aj v období, kedy máme na Slovensku ich prirodzenú úrodu z domácej produkcie. Nie je raritou nájsť v obchodoch cesnak z Číny, mrkvu z Holandska či bylinky z Izraela.

Ovocie a zelenina sa skladuje pri nízkych teplotách, za pôsobenia rôznych plynov aby sa spomalil proces zrenia. Ďalšia metóda skladovania je, že sa pozberajú v čase ich nezrelosti a takto sú následne skladované. Napríklad také paradajky. Ich genóm sa upravuje tak, aby počas dozrievania príliš rýchlo nemäkli a zároveň boli červené. V supermarkete ich potom nájdete síce s požadovanou farbou, no tvrdé.

Ak sa potraviny dovážajú z tretích krajín, ich kontrola prebieha na vstupe do EÚ. Kontrola je v zmysle platnej legislatívy zameraná na kontrolu obchodnej kvality a kontrolu zdravotnej neškodnosti dovážaných plodín. Kontroluje sa či dané plodiny spĺňajú požiadavky všeobecnej alebo osobitných noriem. Vykonávajú sa náhodné odbery vzoriek, ktoré sú následne preskúmané. Ak nevyhovujú normám, nie sú uvoľnené do obehu.

Odkiaľ dovážame zeleninu a ovocie, niekoľko príkladov:

čerešne                     Španielsko

 hrozno                       Taliansko

 citróny                       Španielsko

 jablká                        Taliansko

 nektárinky                 Španielsko

 mrkva                        Taliansko

 cesnak                      Čína, Španielsko

 paradajky                  Belgicko

 zemiaky                     Španielsko

 jarná cibuľka            Nemecko

 reďkovka biela         Nemecko

 reďkovka červená    Taliansko

 červená cibuľa         Nový Zéland

 tekvica                       Maďarsko

 ľadový šalát              Poľsko